El Tablero Agroalimentario es un instrumento de información, desarrollado en forma conjunta entre la SAGARPA y la Secretaría de Economía, para el seguimiento de productos agroalimentarios estratégicos, que permite identificar con anticipación situaciones anormales de oferta y demanda, así como facilitar la toma de decisiones oportuna para evitar o reducir el impacto de desbalances en el abasto y los precios.

 

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